1. Для данного рецепта лучше всего взять большее количество огурцов, чем требуется, т.к. некоторые кусочки могут поломаться, к тому же для роллов годна лишь средняя часть огурцов - боковые части слишком короткие.
Роллы из огурца с авокадо
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 104,87 ккал
Белки: 1,3 гр.
Жиры: 0,8 гр.
Углеводы: 3 гр.
Белки: 1,3 гр.
Жиры: 0,8 гр.
Углеводы: 3 гр.
Краткое описание
Роллы из огурца с авокадо - изящная закуска в вегетарианском стиле. Подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Рецепт роллов совсем несложный, справится даже начинающий, а вкус у этого блюда - очень легкий, и в то же время насыщенный.
Ингредиенты
Укроп
1/2
пуч
Огурец
2
шт
Петрушка
1/2
пуч
Соль
по вкусу
Авокадо
3
шт
Лимонный сок
2
ст.л
Утварь
Процесс приготовления
2. Промыть и вытереть огурцы насухо. При помощи мандолины или овощерезки нарезать огурцы длинными тонкими полосками.
3. Размять мякоть авокадо в миске и добавить в нее остальные ингредиенты, перемешать.
4. Выложить огуречные полосы и покрыть каждую полученной начинкой из авокадо. Свернуть каждую полоску. Убедитесь, чтобы на конце каждой из полос есть масса из авокадо, потому как она выступает в качестве клея, не позволяя роллам развернуться позже.
5. Посыпать петрушкой и подавать роллы из огурца с авокадо в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!
