1. Смешать половину газированной минеральной воды, муку, соль. Тщательно перемешать (венчиком, блендером или миксером).
Блинчики из нутовой муки
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 107,54 ккал
Белки: 3,5 гр.
Жиры: 0,9 гр.
Углеводы: 21 гр.
Белки: 3,5 гр.
Жиры: 0,9 гр.
Углеводы: 21 гр.
Краткое описание
Нутовая мука, очень популярная на Востоке, в нашей стране пока остается довольно экзотическим продуктом. А между тем из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. нут не только богат белками (за что его очень ценят вегетарианцы) и витаминами - у него богатый и яркий ореховый вкус, который очень "идет" домашней выпечке. Блинчики из нутовой муки порадуют вас не только простотой приготовления, но и необычным ароматом, нежной текстурой и приятным вкусом.
Ингредиенты
Соль
1
ч.л
Лимон
1
лом
Газированная минеральная вода
300
мл
Сода
1/2
ч.л
Нутовая мука
150
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Погасить соду, добавить к тесту. Добавить оставшуюся минеральную воду. Перемешать ложкой. Оставить тесто постоять 10-15 минут.
3. Разогреть сковородку. Смазать салфеткой смоченной маслом. Сковородка должна быть хорошо разогрета. Выпекать на минимальном или среднем огне.
4. Если добавить измельченный шпинат, блинчики из нутовой муки получатся зелеными:). Но и без этого они вполне симпатично выглядят. Приятного аппетита!
