Пассерованный мангольд

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Пассерованный мангольд

Автор: Юля Савина

Сложность: Легко

Время: до 15 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 125,75 ккал
Белки: 8,3 гр.
Жиры: 5,7 гр.
Углеводы: 2,4 гр.

Краткое описание

Еще один способ поздно поужинать и не угрызаться.

Ингредиенты

Мангольд

200 гр

Чеснок

1 зуб

Оливковое масло

по вкусу

Сыр Пармезан

100 гр

Шампиньоны

4 шт

Перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

1. Пук мангольда нарежьте и спассеруйте в хорошем оливковом масле (начав с черешков), под конец обжарьте там же сбоку, раздавив прессом, небольшой зубчик чеснока, перемешайте.

2. Посыпьте тертым пармезаном и сопроводите слайсами 3-4 некрупных и очень свеженьких шампиньонов.

3. Поперчите и еще разок сбрызните оливковым маслом.

Добавить в меню и списки