1. Листья салата ополосните, обсушите и нарежьте как нравится. Цикорий тоже нарежьте, но более тонко, чем салат, соломкой. Самый маленький кабачок, какой сможете найти, нарежьте сначала шайбами по 5 мм, потом эти шайбы сложите в столбик по 4-5 и нарежьте соломкой. Лучше всего, чтобы в сечении она была квадратная.
Салат с авокадо и помидорками черри
Сложность: Легко
Время: до 15 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 117,43 ккал
Белки: 5,4 гр.
Жиры: 6,2 гр.
Углеводы: 5,5 гр.
Белки: 5,4 гр.
Жиры: 6,2 гр.
Углеводы: 5,5 гр.
Краткое описание
Трюк в этом салате именно в авокадовой заправке.
Сюда же еще здорово добавить быстро обжареных тигровых и королевских креветок — купленных, естественно, серенькими и неочищенными!
А можно ломтики слабосоленой семги, только я бы лично в этом случае помидоры не стала класть.
А тоже очень вкусно добавить маленькие шарики моцареллы, разрезанные пополам.
И/или очень тонко настрогать шляпки очень свежих и очень маленьких шампиньонов и посыпать салат сверху перед подачей. Примерно из расчета один-два некрупных (и идеально белых и свежих) гриба на порцию.
На всякий случай скажу, что думая о креветках, сёмге или моцарелле следует остановиться на чем-то одном. Все вместе будет довольно странно. А вот грибы идут любому из вариантов.
А еще можно убрать из этой истории авокадо и тыквенные семечки и заменить их песто и кедровыми орешками. Совсем по-другому заиграет.