Рулет со шпинатом

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Автор: Оля-ля

Сложность: Средне

Время: свыше 90 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 197,08 ккал
Белки: 16,4 гр.
Жиры: 12,8 гр.
Углеводы: 1,3 гр.

Ингредиенты

Укроп

по вкусу

Шпинат

150 гр

Яйцо

4 шт

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Плавленый сыр

1 пачк

Семга

200 гр

Маслины

5 шт

Растительное масло

по вкусу

Сыр горгонзола

250 гр

Утварь

Миска

Нож кухонный

Доска разделочная

Терка

Противень

Пергамент

Пищевая пленка

Процесс приготовления

1. Шпинат вымойте, обсушите, мелко порубите.

2. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте натертый на мелкой терке плавленый сыр, шпинат и все тщательно перемешайте.

3. Вылейте полученную смесь на противень, выстланный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Выпекайте в духовке 10-15 мин. при 180 градусах.

4. Готовый омлет охладите, снимите аккуратно бумагу. Смажьте мягким сыром. Сверху равномерно распределите ломтики семги. Сверните все рулетом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 3-4 часа.

5. Перед подачей на стол снимите пленку, рулет нарежьте кусочками, красиво выложите на блюдо, украсьте маслинами и зеленью укропа.

Добавить в меню и списки