1. Мелко нарежьте лук и обжарьте.
Помидоры, фаршированные мясом
Сложность: Средне
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 147,76 ккал
Белки: 6,3 гр.
Жиры: 12,4 гр.
Углеводы: 2,8 гр.
Белки: 6,3 гр.
Жиры: 12,4 гр.
Углеводы: 2,8 гр.
Краткое описание
Помидоры, фаршированные мясом и грибами - такую закуску не стыдно подать и к праздничному столу! Я регулярно это делаю и ни разу мои гости не уходили недовольными. Помидоры, фаршированные мясом всегда разлетаются вперед остальных горячих закусок - соперничать с ними может разве что жюльен. Мякоть помидоров, которая остается после фарширования, на следующий день можно использовать для приготовления домашних соусов и супов.
Ингредиенты
Фарш мясной
400
гр
Сыр твердый
300
гр
Лук репчатый
2
шт
Перец молотый
3
гр
Соль
5
гр
Помидор
7
шт
Подсолнечное масло
50
мл
Шампиньоны
300
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. К луку добавьте фарш. Посолите, поперчите и жарьте 15 минут.
3. Грибы вымойте, нарежьте и добавьте в сковороду. Готовьте до полного выпаривания жидкости. В горячий фарш добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте.
4. Помидоры помойте. Аккуратно удалите верх.
5. Ложкой удалите мякоть, наполните помидор начинкой и слегка присыпьте сверху тертым сыром. После этого можно отправить фаршированные помидоры в духовку или микроволновую печь на 5 минут, а можно охладить - вкусно будет в обоих случаях.
6. Подавайте помидоры, фаршированные мясом, в качестве холодной или горячей закуски. Приятного аппетита!
