1. В чашу блендера кладем салями, сыр, оба вида горчицы, сушеные травы и черный перец. Рубим до состояния среднекрупной крошки.
Слоеное печенье с сыром и салями
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 353,63 ккал
Белки: 17,4 гр.
Жиры: 24,4 гр.
Углеводы: 23,5 гр.
Белки: 17,4 гр.
Жиры: 24,4 гр.
Углеводы: 23,5 гр.
Краткое описание
Я вообще не большой специалист по выпечке, но такое слоеное печенье с сыром и салями - идеальная закуска к холодному пиву, а это в корне меняет дело:). Кроме того, оно готовится до неприличия просто, так что справится даже мужчина. Рецепт слоеного печенья с сыром и салями можно разнообразить при помощи разного набора сушеных трав - например. использовать не орегано с тимьяном, а майоран и розмарин. Вкус будет совсем другой!
Ингредиенты
Сыр твердый
70
гр
Яйцо
1
шт
Перец молотый
1/2
ч.л
Тесто слоёное
250
гр
Тимьян
1/2
ч.л
Орегано
1/2
ч.л
Горчица дижонская
1
ч.л
Салями
70
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Тесто кладем на слегка присыпанный мукой стол и аккуратно раскатываем в одном направлении.
3. Смазываем тесто взбитым яйцом. Равномерно распределяем по листу начинку, оставив с одной стороны отступ примерно в 5 см. Сворачиваем тесто в рулет, начиная с широкой стороны, противоположной отступу.
4. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру на 15 минут. Затем вынимаем, разворачиваем и нарезаем на ломтики толщиной около 7 мм. Кладем их на противень и смазываем яйцом.
5. Ставим слоеное печенье с сыром и салями в разогретую до 200 С духовку и выпекаем до золотистого цвета в течение 12-15 минут. Охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!
