1. Заверните свеклу среднего размера в фольгу и запеките до мягкости в духовке при температуре 200 градусов, дайте немного остыть, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Карпаччо из свеклы и сыра с маслом грецкого ореха
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 287,35 ккал
Белки: 15,6 гр.
Жиры: 24 гр.
Углеводы: 3,2 гр.
Белки: 15,6 гр.
Жиры: 24 гр.
Углеводы: 3,2 гр.
Краткое описание
С чем сочетается грецкий орех? Одним из первых вариантов, которые приходят на ум, будет свекла – а если к этому дуэту добавить козий сыр, получится легкая праздничная закуска. Карпаччо из свеклы и сыра с маслом грецкого ореха - настоящий праздник для вашего желудка!
Ингредиенты
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло грецкого ореха
по вкусу
Сыр козий
200
гр
Руккола
по вкусу
Кедровый орех
по вкусу
Свекла
1
шт
Утварь
Процесс приготовления
2. Нарежьте козий сыр.
3. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде.
4. Выложите карпаччо из свеклы на тарелку, украсьте рукколой и уложите сверху мягкий козий сыр, смешанный с мелко нарезанной зеленью. Полейте маслом грецкого ореха и посыпьте обжаренными кедровыми орешками. Подавайте карпаччо из свеклы и сыра на стол. Приятного аппетита!
