1. Очистите огурцы и тонко нарежьте, красиво выложите на тарелку.
Карпаччо из огурцов
Сложность: Легко
Время: до 15 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 31,25 ккал
Белки: 4,3 гр.
Жиры: 4,5 гр.
Углеводы: 4,7 гр.
Белки: 4,3 гр.
Жиры: 4,5 гр.
Углеводы: 4,7 гр.
Краткое описание
Да и, конечно, свежий хлеб, багет или круглый черный отлично подойдет ;)
Ингредиенты
Руккола
1/4
кг
Огурец
1/4
кг
Перец молотый
по вкусу
Сельдерей листовой
1/4
кг
Оливковое масло
по вкусу
Палтус
1/4
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. Дальше так же тонко нарежьте сельдерей (из-за его текстуры его должно быть немного, я брала 1 средний стебель на порцию) и выложите поверх огурцов.
3. Выложите рукколу, а сверху любую слабосоленую рыбу. Поперчите (без соли, ее будет достаточно от рыбы), добавьте оливковое масло и на стол!
