1. Возьмите две тушки кальмара. Разрежьте каждую так, чтобы она раскрылась, будто книга, зачистите от пленок и с внутренней стороны сделайте насечки ромбиком (постарайтесь при этом не прорезать несчастного насковзь).
Кальмар, печенный с томатом
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 44,71 ккал
Белки: 7,3 гр.
Жиры: 1,7 гр.
Углеводы: 3,3 гр.
Белки: 7,3 гр.
Жиры: 1,7 гр.
Углеводы: 3,3 гр.
Краткое описание
И снова томаты, они же помидоры - без них и шагу никуда не ступить. А началось все с поиска простого способа приготовления кальмара, чтобы без гриля, фритюра, начинок и прочего. И оказалось, что просто печеный, без всяческих изысков и выкрутасов, кальмар может дать сто очков вперед любому другому. Попробуйте и вы.
А самое сложное в этом рецепте - охладить бутылку легкого белого вина, остальное будет проще. )