Колдуны белорусские

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Автор: Masati

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Белорусская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 142,55 ккал
Белки: 3,5 гр.
Жиры: 7,3 гр.
Углеводы: 21,7 гр.

Ингредиенты

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

по вкусу

Лук репчатый

1 гр

Перец молотый

по вкусу

Картофель

2 кг

Сметана

200 гр

Фарш мясной

500 гр

Процесс приготовления

1. Свиной фарш посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанную луковицу.

2. Картофель измельчите в комбайне. Слейте жидкость, оставив крахмал на дне. Крахмал добавьте к отжатому картофелю, посолите, добавьте 1 ст.л. сметаны.

3. Из картофельного теста сделайте лепешки, в центр каждой положите немного шарик мясного фарша. Защипайте края и обжарьте в кипящем масле.

4. В форму для запекания налейте немного воды, добавьте кусочки сливочного масла, сверху положите колдуны. Запекайте 30 минут при 150 градусах. Подавайте со сметаной.

Добавить в меню и списки