Запеченный картофель с начинкой из свинины и грибов

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Запеченный картофель с начинкой из свинины и грибов

Автор: Edasla

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 115,72 ккал
Белки: 4,2 гр.
Жиры: 4,8 гр.
Углеводы: 19,6 гр.

Краткое описание

Подавайте со сметаной и зеленью.

Ингредиенты

Сметана

200 гр

Сыр твердый

100 гр

Картофель

12 шт

Помидор

2 шт

Свинина

300 гр

Шампиньоны

10 шт

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Процесс приготовления

1. Отберите картофель для запекания: ровный, крупный, красивый. Срежьте у картофеля крышечку, вырежьте мякоть внутри. Крышечку можете оставить и готовить картофель с ней.

2. Мясо, грибы и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Слегка обжарьте грибы. Смешайте с помидорами и мясом, посолите и поперчите, добавьте немного сметаны.

3. Заполните начинкой картофель, сверху смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром (по желанию). Запекайте 40-60 минут при температуре 180 градусов.

Добавить в меню и списки