Сырное фондю

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Автор: Edasla

Сложность: Легко

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Швейцарская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 257,79 ккал
Белки: 17 гр.
Жиры: 19,7 гр.
Углеводы: 0,7 гр.

Краткое описание

Попробуйте экспериментировать с разными видами сыров (например, сыр с голубой плесенью), можете добавить горчицу или разные специи, но не перестарайтесь – вкус фондю в первую очередь должен остаться именно сырно-сливочным.

Ингредиенты

Перец молотый

по вкусу

Чеснок

1 зуб

Крахмал

1 ст.л

Вино белое

1 1/2 стак

Сыр эмменталь

300 гр

Лимонный сок

1 ч.л

Сыр швейцарский

400 гр

Мускатный орех

по вкусу

Процесс приготовления

1. Кастрюлю натрите изнутри зубчиком чеснока. Влейте вино и лимонный сок, нагрейте на среднем огне.

2. Сыр натрите и положите в кастрюлю. Добавьте крахмал, перец и щепотку мускатного ореха и перемешайте.

3. Когда сыр полностью расплавится, снимите кастрюлю с огня и перелейте в фондюшницу, поставив на маленький огонь.

4. Нарежьте хлеб, кусочки ветчины и овощей и подавайте на шпажках, обмакивая их в горячий сыр.

Добавить в меню и списки