Найти

Гриль-салат из овощей

Дата приготовления:
Приём пищи:
Количество порций:

Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минут
Кухня:
Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 45 ккал
Белки: 1,5 гр.
Жиры: 3,4 гр.
Углеводы: 8,1 гр.
Краткое описание
Этот летний салат одинаково легко приготовить и на кухне, и на природе у костра. Если вы окажетесь достаточно проворны, в момент подачи овощи будут еще теплыми.
Ингредиенты
Оливковое масло
3 ст.л
Баклажан
1 шт
Петрушка
1 пуч
Чеснок
2 зуб
Мед
1/2 ч.л
Кунжут
1 ст.л
Соевый соус
1 ч.л
Помидоры черри
8 шт
Перец болгарский
1 шт
Цуккини
1 шт
Лимонный сок
1 ст.л
Процесс приготовления

1. Наколите черри и уложите их в форму для запекания вместе с мелко рубленым чесноком. Сбрызните помидоры оливковым маслом и встряхните форму, чтобы каждый помидор покрылся маслом. Поместите форму на гриль.

2. Баклажан и цуккини нарежьте под углом, перец очистите от семян и разрежьте на четвертинки. Сбрызните овощи и выложите на гриль.

3. Пока овощи обжариваются на гриле, соедините ингридиенты заправки и вымешайте до однородности. По готовности овощей нарежьте их (кроме помидор) и выложите в миску, заправьте и перемешайте с грубо рубленой зеленью петрушки. Подавайте, посыпав слегка обжаренными кунжутными семечками.

Добавить в меню и списки
Обратная связь