1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Моцареллу нарежьте на тонкие полоски-бревнышки. Разделочную доску присыпьте мукой и раскатайте половину теста (450 г) в большой прямоугольник 20 на 40 см. Разрежьте раскатанное тесто на полоски шириной в 5 см и длиной – в 20. В середину каждой полоски выложите палочку моцареллы и плотно закройте ее тестом.
Хлебные палочки с сыром
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 112,58 ккал
Белки: 7,4 гр.
Жиры: 8,6 гр.
Белки: 7,4 гр.
Жиры: 8,6 гр.
Краткое описание
Еще один вариант быстрой домашней закуски к пиву - хлебные палочки с сыром. Если у вас есть хорошая привычка замораживать остатки дрожжевого теста от пиццы, то приготовить такие палочки вообще не составит труда. Моцареллу можно заменить любым другим сыром, хоть брынзой. Специи тоже используйте по своему вкусу. Мне нравится орегано, но и другие вполне подойдут.
Ингредиенты
Оливковое масло
по вкусу
Сыр твердый
150
гр
Соль
по вкусу
Сыр моцарелла
400
гр
Орегано
по вкусу
Порошок чеснока
по вкусу
Тесто для пиццы
1
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. Каждую палочку раскатайте по доске, чтобы плотно закрепить тесто. Переложите все палочки на противень и оставьте на полчаса подняться.
3. Пока тесто поднимается, займитесь второй порцией теста и повторите ту же процедуру. Палочки смажьте оливковым маслом и щедро присыпьте чесночным порошком, орегано, солью и тертым сыром.
4. Поставьте противни в разогретую духовку и немедля уменьшите температуру до 175 градусов. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
5. Остудите и подавайте хлебные палочки с сыром теплыми с томатным соусом. Приятного аппетита!
