1. Кефир со 100гр. раст. масла нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль, перемешать. Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, а в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л. теплой воды с сахаром на 15мин. или использовать свежие дрожжи 30-40гр., но тогда добавить их в кефир с маслом. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут).
Пирожки с ветчиной и сыром
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 367,31 ккал
Белки: 8,6 гр.
Жиры: 21,4 гр.
Углеводы: 32,3 гр.
Белки: 8,6 гр.
Жиры: 21,4 гр.
Углеводы: 32,3 гр.
Краткое описание
Рецепт нашла в сети, но интерпретировала по-своему )
Ингредиенты
Подсолнечное масло
200
гр
Кефир
200
гр
Сыр твердый
80
гр
Рис
50
гр
Мука пшеничная
3
стак
Сахар
1
ст.л
Соль
1
ч.л
Ветчина
80
гр
Зеленый лук
20
гр
Дрожжи сухие
10
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Начинка: Отварить рис, охладить. Нарезать мелкими кубиками ветчину и сыр. Зеленый лук - мелкими кусочками. Все перемешать, слегка посолить.
3. Сформировать пирожки с начинкой и обжарить на оставшемся растительном масле до готовности.
