1. Сварите бульон из щуки с добавлением лаврового листа и душистого перца.
Уха из щуки и сома
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 94,19 ккал
Белки: 5,3 гр.
Жиры: 4,3 гр.
Углеводы: 16,2 гр.
Белки: 5,3 гр.
Жиры: 4,3 гр.
Углеводы: 16,2 гр.
Краткое описание
Если вы не знаете, как приготовить уху из щуки, добавьте в нее еще какую-то рыбу. например сома. Благодаря сомятине ароматная уха из щуки станет еще наваристее и аппетитнее. Ручаюсь, вы не пожалеете! Кстати, этот рецепт ухи из щуки и сома вполне подойдет даже тем, кто следит за фигурой, потому что крупы (а значит и лишних углеводов) в нем нет.
Ингредиенты
Соль
1
ч.л
Сливочное масло
50
гр
Сом
150
гр
Лук репчатый
3
шт
Картофель
5
шт
Щука
150
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Бульон процедите, картофель и лук очистите и вымойте. Филе сома нарежьте мелкими кусочками.
3. Картофель и лук опустите в кипящий бульон, после повторного закипания убавьте огонь и варить 3-5 минут.
4. Добавьте филе сома, кусочки отваренной щуки и сливочное масло, посолите.
5. Через 8-10 минут готовую уху разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью петрушки и подайте к столу.
