1. Рыбу почистить, залить кипятком и проварить минут 5-10 до готовности. Вынуть рыбу из бульона и разобрать от костей.
Уха
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 34,31 ккал
Белки: 3,4 гр.
Жиры: 0,6 гр.
Углеводы: 5 гр.
Белки: 3,4 гр.
Жиры: 0,6 гр.
Углеводы: 5 гр.
Краткое описание
Уха - ммм, как много в этом слове! Сразу представляется уютный костерок, котелок с горячим супом, и вспоминает традиция, что в уху окунают головешку для придания аромата. Конечно, дома огонь не разведешь, но вкусный рецепт ухи поможет порадовать домашних этим полезным и сытным супом.
Ингредиенты
Картофель
5
шт
Лук репчатый
1
шт
Морковь
1
шт
Помидор
1
кг
Окунь морской
1
шт
Лавровый лист
1
лист
Перец душистый горошком
3
гор
Вода
4
л
Крупа пшенная
100
гр
Зелень (укроп и петрушка)
1
пуч
Утварь
Процесс приготовления
2. Овощи почистить, порезать и положить в бульон. Варить до полуготовности картофеля.
3. Добавить кусочки рыбы, пшено, перец, лавровый лист. Варить ещё около 10 мин. При подаче добавить зелень.
