Крем-суп из шампиньонов и картофеля

Шаги

Сложность: Средне

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 149,44 ккал
Белки: 3,6 гр.
Жиры: 11 гр.
Углеводы: 12,2 гр.

Ингредиенты

Сливки

500 мл

Картофель

600 гр

Лук репчатый

200 гр

Шампиньоны

300 гр

Процесс приготовления

1. Картофель очистите, нарежьте не слишком мелко.

2. Залейте картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолите, отварите до готовности.

3. Мелко покрошите лук, нарежьте грибы. Обжарьте лук на растительном масле. Добавьте грибы, немного посолите.

4. Жарьте грибы с луком до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

5. Готовый картофель и грибы измельчите в блендере. Перелейте суп в кастрюлю, добавьте сливки, немного поперчите.

6. Доведите до кипения но не кипятите. При разогревании - так же.

Добавить в меню и списки