Суп из смеси замороженных овощей

Шаги

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 83,16 ккал
Белки: 4,7 гр.
Жиры: 1,8 гр.
Углеводы: 14,1 гр.

Краткое описание

По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Подсолнечное масло

по вкусу

Картофель

3 шт

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Соль

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Перец душистый горошком

по вкусу

Овощная смесь замороженная

1 кг

Окорочок куриный

1 шт

Утварь

Доска разделочная

Нож кухонный

Терка

Кастрюля

Сковорода

Процесс приготовления

1. Куриный окорочок вымойте и очистите от кожи. Сварите бульон.

2. Вытащите окорочок, остудите.

3. Пока окорочок остывает, картофель почистите, нарежьте кубиками и положите вариться в кастрюлю с бульоном. Овощную смесь - туда же.

4. Лук почистите, нарежьте и обжарьте в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

5. Морковь почистите, натритена терке и добавьте обжариваться к луку.

6. Пассерованные овощи и мясо курицы, освобожденное от костей переложите в кастрюлю.

7. Добавьте приправы, соль, перец и лавровый лист. Варите до готовности картофеля.

Добавить в меню и списки