1. Ставим на огонь воду, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.
Сырный суп с кукурузой
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 75,89 ккал
Белки: 3,9 гр.
Жиры: 2,6 гр.
Углеводы: 9,6 гр.
Белки: 3,9 гр.
Жиры: 2,6 гр.
Углеводы: 9,6 гр.
Краткое описание
Если вы не любите долго возиться у плиты, такой сырный суп с кукурузой определенно должен вам понравиться. Но и фанатам кухонных радостей не стоит проходить мимо этого рецепта!Главный секрет приготовления — хорошая кукуруза. Чем мягче и моложе будут зернышки, тем вкуснее окажется конечный результат.
В целом же, рецепт довольно эклектичный, дающий простор для фантазии и дальнейших экспериментов.
Ингредиенты
Плавленый сыр
200
гр
Кукуруза консервированная
2
бнк
Укроп сушеный
2
ч.л
Вода
1
л
Крахмал кукурузный
1
ч.л
Перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Петрушка сушеная
2
ч.л
Утварь
Процесс приготовления
2. Пока сырки растворяются в кипящей воде, половину кукурузы измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.
3. В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень.
4. Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп чайную одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп. Солим, перчим.
5. Сырный суп с кукурузой готов. Приятного аппетита!
