Суп "Мятный горошек"

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Суп ''Мятный горошек''

Автор: Populich

Сложность: Легко

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 29,77 ккал
Белки: 2,6 гр.
Жиры: 0 гр.
Углеводы: 5,8 гр.

Ингредиенты

Оливковое масло

по вкусу

Сметана

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Мята

1 пуч

Зеленый горошек

400 гр

Утварь

Сито

Сушилка для зелени

Блендер

Кастрюля

Процесс приготовления

1. В небольшое количество кипящей подсоленной воды киньте листики мяты, предварительно удалив стебли. Варите примерно 3 минуты.

2. Добавьте в кастрюлю зеленый горошек и варите до готовности - примерно 5 минут.

3. Отвар слейте в отдельную емкость - он потребуется далее.

4. Горошек и мяту переложите в блендер, добавьте туда отвар из расчета вес горошка=объему отвара, оливковое масло. Взбейте до однородности. Посолите, поперчите. Перед подачей добавьте в тарелку сметаны. Приятного аппетита!

Добавить в меню и списки