1. Если грибы крупные, их надо нарезать. В кипящую воду добавьте грибы, посолите, поперчите, варите 15-20 минут. Свежие грибы надо варить дольше. Лук мелко покрошите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель почистите, нарежьте кубиками или брусочками.
Грибной суп
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 17,28 ккал
Белки: 0,9 гр.
Жиры: 0,2 гр.
Углеводы: 4,3 гр.
Белки: 0,9 гр.
Жиры: 0,2 гр.
Углеводы: 4,3 гр.
Ингредиенты
Вода
3
л
Перец молотый
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Соль
по вкусу
Лук репчатый
150
гр
Морковь
150
гр
Картофель
600
гр
Грибы
500
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Добавьте картофель, варите 7-10 минут. Добавьте зажарку из моркови и лука. Варите до готовности картофеля. При желании можно добавить мелкую вермишельку.
3. В конце приготовления добавьте лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа). Если необходимо, досолите. При подаче посыпьте зеленью.
