Суп с фрикадельками

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Автор: Яна Чернышенко

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 134,43 ккал
Белки: 4 гр.
Жиры: 5,8 гр.
Углеводы: 21 гр.

Ингредиенты

Яйцо

1 шт

Лук порей

1 пуч

Хлеб белый

1 лом

Соль

по вкусу

Фарш мясной

200 гр

Мускатный орех

3 гр

Картофель

4 шт

Лапша

50 гр

Утварь

Кастрюля

Доска разделочная

Нож кухонный

Ложка

Процесс приготовления

1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, хлебные крошки и мускатный орех. Приправьте солью и перцем. Скатайте из полученной массы шарики размером с грецкий орех.

2. Картофель очистить, нарежьте соломкой. В кастрюлю налейте 2 л холодной воды, положите овощи и варите 10–15 мин. Затем добавьте фрикадельки и лапшу (паутинку) готовить еще 10 мин.

3. Готовый суп снимите с огня, дайте настояться 10 мин. При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Добавить в меню и списки