1. Куриную грудку заливаем холодной водой, кладем маленькую луковицу целиком и перец горошком, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 1 час.
Лапша куриная по-домашнему
Сложность: Легко
Время: от 60 до 90 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 41,54 ккал
Белки: 3,5 гр.
Жиры: 1,4 гр.
Углеводы: 3,4 гр.
Белки: 3,5 гр.
Жиры: 1,4 гр.
Углеводы: 3,4 гр.
Краткое описание
Классическая домашняя куриная лапша, легкая в приготовлении и неизменно популярная. Этот ароматный суп можно есть даже тем, кто находится на диетическом и лечебном питании - конечно, если не злоупотреблять. Это, кстати, сложно - лапша по-домашнему из курицы с овощами получается просто потрясающей вкусной!
Ингредиенты
Вода
3,5
л
Куриная грудка
800
гр
Лук репчатый
2
шт
Перец душистый горошком
5
гор
Лапша
250
гр
Морковь
1
шт
Зелень укропа
2
ст.л
Чеснок
2
зуб
Соль
1
ст.л
Перец молотый
по вкусу
Утварь
Процесс приготовления
2. Готовим овощи. Режем мелко лук.Трем на терке морковь, режем укроп.
3. Готовый бульон процеживаем, курицу достаем и отделяем мясо от костей. Ставим бульон на огонь, доливаем до объема 3,5 литров и доводим до кипения.
4. В кипящий бульон кладем нарезанный лук и морковь, варим 10 минут, добавляем лапшу, вареную курицу, порезанную на кусочки, соль и варим еще 5 минут.
5. В лапшу добавляем резаный укроп и измельченный чеснок. Держим на огня еще 5 минут. Выключаем,снимаем с огня, накрываем крышкой и даем постоять еще 15 минут. Лапша куриная по-доашнему готова!
