1. Включить духовку прогреваться до 180 градусов, поставить на плиту кастрюльку с водой.
Сырный суп с грибами и фрикадельками
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 189,99 ккал
Белки: 7,5 гр.
Жиры: 14,8 гр.
Углеводы: 7,8 гр.
Белки: 7,5 гр.
Жиры: 14,8 гр.
Углеводы: 7,8 гр.
Краткое описание
Очень вкусный сырный суп с грибами и фрикадельками. Рецепт отличается от многих себе подобных тем, что фрикадельки сначала запекаются в духовке, а потом уже отправляются в кастрюлю с супом. В итоге вкус получается очень насыщенным и необычным.
Ингредиенты
Чеснок
3
зуб
Зелень (укроп и петрушка)
1/2
пуч
Плавленый сыр
200
гр
Грибы
300
гр
Соль
1
ч.л
Лук репчатый
1
шт
Картофель
300
гр
Подсолнечное масло
2
ст.л
Фарш мясной
1/2
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. В фарш добавить приправы по вкусу, половину измельчённого чеснока, соль, сформировать фрикадельки, поставить в разогретую духовку на 20 минут.
3. В кастрюлю, как только вода закипит, добавить плавленный сырок, растворить, добавить нарезанный кубиками картофель, посолить, оставить вариться на маленьком огне минут 10.
4. Лук мелко нарезать и обжарить в сковороде на подсолнечном масле, добавить нарезанные грибы, жарить до готовности, затем добавить в кастрюлю.
5. Фрикадельки достать из духовки, добавить в кастрюлю, туда же раздавить чеснок через пресс, добавить приправы по вкусу, соль, мелко нарубленную зелень.
6. Сырный суп с грибами и фрикадельками готов - приятного аппетита!
