1. Положить в мультиварку голень индейки, залить водой, посолить, добавить лавр. лист и перец душистый. Программа "Тушение" 1,5 часа.
Суп из индейки и перловки в мультиварке
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 128,87 ккал
Белки: 13,7 гр.
Жиры: 3,5 гр.
Углеводы: 15,2 гр.
Белки: 13,7 гр.
Жиры: 3,5 гр.
Углеводы: 15,2 гр.
Краткое описание
Если вам холодно, если вы проголодались, наконец - если вам просто хочется без лишних заморочек приготовить какую-то сытную и согревающую пищу, то суп из индейки и перловки в мультиварке как раз то, что вам нужно. Те, кто не любит перловку, могут заменить ее рисом по вкусу (в этом случае, замачивать так долго не придется). И все-таки перловка совершенно зря пользуется меньшей популярностью, чем другие крупы - она очень вкусная (если правильно приготовить) и мега-полезная! Так что попробуйте сварить суп из индейки в мультиварке именно с перловкой - оно того стоит!
Ингредиенты
Лук репчатый
3
шт
Морковь
1
шт
Чеснок
3
зуб
Индейка
500
гр
Лавровый лист
2
лист
Перец душистый горошком
5
гор
Крупа перловая
200
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Промыть и замочить перловую крупу часа на 2.
3. Сваренный бульон процедить.
4. Лук и морковь мелко нарезать и спассеровать в растительном масле (режим "Жарка"). Добавить перловку, влить бульон. Готовить на режиме "Тушение" 1,5 часа.
5. Добавить снятое с кости и измельченное мясо индейки, дать настояться. Как видите, приготовить суп из индейки с перловкой в мультиварке совсем несложно. Подавайте его горячим, со сметаной и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
