1. Приготовить сухарики: духовку разогреть до 200ᵒС. Хлеб (корочку лучше срезать) порезать кубиками и посыпать итальянскими травами. Добавить немного растительного масла и соли. Поставить в духовку. Через минуту уменьшить температуру до минимальной. Минут через 10 выключить духовку и оставить ещё на пять минут. Важно периодически следить за процессом.
Салат с красной рыбой "Сардиния"
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 92,17 ккал
Белки: 7,1 гр.
Жиры: 4,7 гр.
Углеводы: 6,1 гр.
Белки: 7,1 гр.
Жиры: 4,7 гр.
Углеводы: 6,1 гр.
Краткое описание
На этот рецепт салата с красной рыбой я наткнулась в интернете. Не знаю, почему он называется "Сардиния" - возможно, все дело в таких "итальянских" ингредиентах, как сыр и помидоры?.. Как бы там ни было, а рецепт меня заинтересовал и я его приготовила, несмотря на то, что сочетание продуктов для меня довольно неожиданное. Результат очень порадовал - этот салат с красной рыбой, пекинской капустой, помидорами, сыром и сухариками достоин любого праздничного стола! Очень необычно и вкусно.
Ингредиенты
Семга слабосоленая
200
гр
Китайская капуста
1
коч
Яйцо
2
шт
Помидоры черри
10
шт
Сыр твердый
100
гр
Чеснок
2
зуб
Растительное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Хлеб белый
4
лом
Смесь специй «Итальянские травы»
по вкусу
Майонез
по вкусу
Утварь
Процесс приготовления
2. Порезать пекинскую капусту.
3. Порезать рыбу.
4. К капусте и рыбе добавить порезанные на четыре части "черри", укроп, крупно порезанные отварные яйца и тертый сыр.
5. В майонез добавить мелко порубленный укроп и измельченный чеснок. Заправить салат, добавить сухарики и перемешать. Салат с красной рыбой надо сразу подавать на стол, пока сухарики не размокли. Приятного аппетита!
