1. В отдельной посуде отварите курицу. Готовое мясо нарежьте.
Зимний салат Оливье
Сложность: Легко
Время: от 60 до 90 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 126,13 ккал
Белки: 4,7 гр.
Жиры: 8,4 гр.
Углеводы: 10,2 гр.
Белки: 4,7 гр.
Жиры: 8,4 гр.
Углеводы: 10,2 гр.
Краткое описание
Предлагаю вам свой рецепт приготовления зимнего салата Оливье. Почему зимнего? Да потому что с солеными огурцами - летом мы предпочитаем свежие. Конечно, рецепт салата Оливье знает каждая хозяйка, но мне нравится именно этот - с отварной курочкой. Соотношение ингредиентов, на мой взгляд, идеальное - всего именно столько, сколько нужно. И вкус очень нежный получается, особенно если использовать домашний майонез (http://edasla.ru/recipes/garniry/sousy-osnovnyh-bliud-zakusok/962). Зимний салат Оливье - прекрасное украшение любого праздника. Прошу к столу!
Ингредиенты
Соль
10
гр
Майонез
100
гр
Яйцо
2
шт
Курица
200
гр
Лук репчатый
1
шт
Морковь
2
шт
Огурцы соленые
2
шт
Картофель
2
шт
Горошек зеленый консервированный
150
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Нарежьте огурцы, лук и зелень петрушки.
3. Картофель, морковь и яйца отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, после чего очистите и нарежьте.
4. Все нарезанные ингредиенты перемешайте в глубоком блюде, добавьте в салат зеленый горошек, посолите, поперчите и выложите на тарелку. Перед подачей к столу салат заправьте зимний салат Оливье майонезом, перемешайте и посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
