Найти
Главная | Рецепты | Салаты | Овощные и грибные салаты | Салат из свежих огурцов по-шведски

Салат из свежих огурцов по-шведски

Дата приготовления:
Приём пищи:
Количество порций:

Общая информация
Ингредиенты и утварь
Шаги
Изображение рецепта Салат из свежих огурцов по-шведски
Автор:
Сложность: Легко
Время: до 15 минут
Кухня: Шведская
Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 49,33 ккал
Белки: 1,1 гр.
Жиры: 0,4 гр.
Углеводы: 11,9 гр.
Краткое описание
Аромат укропа великолепно сочетается с огурцами и лососем, с которым обычно подают этот салат. А без рыбы - блюдо прекрасно разнообразит постное меню в строгие дни.
Ингредиенты
close
    Огурец
    1 шт
    close
      Мед
      1 ст.л
      close
        Соль
        по вкусу
        close
          Винный уксус
          4 ст.л
          close
            Вода
            по вкусу
            close
              Зелень укропа
              30 гр
              Утварь
              Дуршлаг
              Доска разделочная
              Нож кухонный
              Процесс приготовления

              1. Порежьте длинный огурец очень тонкими кружочками и сложите в дуршлаг. Посыпьте солью и дайте стечь образовавшемуся соку около 30 минут.

              2. Мелко нарежьте укроп (можно заменить фенхелем). Соедините мед, воду, укроп и уксус, уложите ее в плотно закрывающуюся банку и встряхните. Оставьте на полчаса настояться.

              3. Обсушите нарезанный огурец на бумажных полотенцах. Разложите на неглубокой тарелке и полейте приправой.

              Добавить в меню и списки
              Обратная связь