1. Салатную зелень вымыть, обсушить и выложить на плоскую тарелку.
Салат "Очаровательные крошки"
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 127,5 ккал
Белки: 5,3 гр.
Жиры: 12,4 гр.
Углеводы: 2,9 гр.
Белки: 5,3 гр.
Жиры: 12,4 гр.
Углеводы: 2,9 гр.
Краткое описание
Сочетание продуктов в этом салате на первый взгляд может показаться довольно экстремальным. И все же - блюдо получается очень вкусное и совсем не тяжелое. Грибы, сыр и яйца делают его довольно сытным, но помидоры и салатная зелень придают свежесть и легкость. Приготовьте салат "Очаровательные крошки" - не пожалеете!;)
Ингредиенты
Оливковое масло
5
ст.л
Шампиньоны
300
гр
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Кунжут
2
ч.л
Помидоры черри
15
шт
Сыр моцарелла
150
гр
Бальзамический уксус
1
ст.л
Салат Айсберг
1/5
коч
Руккола
3/10
пуч
Маслины
1
бнк
Горчица дижонская
1
ч.л
Яйцо перепелиное
15
шт
Смесь специй «Итальянские травы»
1/2
ч.л
Утварь
Процесс приготовления
2. Грибы обжарить до румяного цвета в минимальном количестве масла.
3. Яйца и помидоры разрезать пополам. Сыр нарезать кубиками. Все ингредиенты выкладываем на сервировочную тарелку поверх салатных листьев.
4. Для заправки тщательно взбить вилочкой или венчиком масло, уксус, соль и перец. Заправить салат. Дать настояться 10 минут.
5. По желанию салат слегка «припорошить» обжаренными кедровыми орешками или семенами кунжута.
