Стручковая фасоль с яйцом.

1. Фасоль отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (5-7 минут).

2. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, дайте воде хорошенько стечь

3. Яйца взбейте вилкой, посолите.

4. На сковороде разогрейте масло, добавьте фасоль, затем вылейте яйца. Хорошенько перемешайте. Готовьте на среднем огне 3-5 минут (корочки не должно быть).