Рыбное суфле

Шаги

Сложность: Легко

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 170,38 ккал
Белки: 12,4 гр.
Жиры: 11,4 гр.
Углеводы: 4,9 гр.

Ингредиенты

Сливки

100 гр

Яйцо

1 шт

Мука пшеничная

1 ст.л

Соль

1 гр

Рыбное филе

250 гр

Утварь

Миска

Форма для выпечки

Миксер

Блендер

Процесс приготовления

1. Измельчите филе рыбы (треска, судак, хек) в блендере до однородной массы.

2. Взбейте яйцо при помощи миксера.

3. Добавьте к взбитому яйцу сливки, взбейте. Добавьте соль и муку, снова взбейте. Муку можно заменить манкой.

4. Во взбитую сливочно-яичную смесь выложите измельченное рыбное филе и вымешайте ложкой до однородности.

5. Разложите суфле по формочкам и выпекайте в духовке до лёгкой румяности при температуре 160С.

Добавить в меню и списки