1. Разогрейте духовку. Смешайте в большой миске яица, молоко, соль и перец. Отложите.
Фриттата
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 34,21 ккал
Белки: 2,2 гр.
Жиры: 1,2 гр.
Углеводы: 3,8 гр.
Белки: 2,2 гр.
Жиры: 1,2 гр.
Углеводы: 3,8 гр.
Краткое описание
Фриттата – традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Готовится быстро, получается ароматно, вкусно, с интересной текстурой за счет сыра! Подавать можно просто так, мне очень понравилось, например, с помидорками, посыпанными травами.
Ингредиенты
Молоко
200
мл
Яйцо
4
шт
Помидор
1
кг
бекон/фарш
100
гр
Брокколи
200
гр
Лук репчатый
1
шт
Утварь
Процесс приготовления
2. На среднем огне в чугунной сковороде обжарьте бекон или фарш. Добавьте к ним нарезанного лука, чашку помидоров и горсть брокколи. Варите около 30 секунд, а затем влейте на сковородку яичную смесь.
3. Посыпьте сверху тертым сыром. Сначала 30 секунд подержите омлет на плите, а затем поставьте его в разогретую духовку и запекайте 10 минут.
