1. Положите весь творог в кастрюлю и разомните вилкой так, чтобы не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог - сырники будут разваливаться.
Самые простые сырники
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 214 ккал
Белки: 13,3 гр.
Жиры: 6,5 гр.
Углеводы: 24,7 гр.
Белки: 13,3 гр.
Жиры: 6,5 гр.
Углеводы: 24,7 гр.
Краткое описание
Рецепты сырников неисчислимы - в них добавляют специи и сухофрукты, манную крупу и сливки, шоколадные капли и кокосовую стружку. Но есть и базовый рецепт сырников, отталкиваясь от которого, вы сможете создать свой собственный, неповторимый. Думаю, он пригодится каждой хозяйке. Это самые простые сырники, какие только можно представить, но именно такие чаще всего готовили наши мамы и бабушки.
Ингредиенты
Творог
350
гр
Яйцо
2
шт
Мука пшеничная
6
ст.л
Сахар
2
ст.л
Растительное масло
по вкусу
Утварь
Процесс приготовления
2. Всыпьте в творог муку и перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку.
3. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
4. Обжаривайте сырники 1–2 мин. до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.
5. Не правда ли, это действительно самые простые сырники из всех возможных? И одни из самых вкусных, уверяю вас! Приятного аппетита!
