1. Отварите рис. Рис для суши нужно покупать специальный. При покупке обратите внимание. Это должно быть написано на упаковке. Если у вас обычный круглый рис, то варить его нужно в соленой воде. Около 20 минут после того как вода закипела.
Роллы с огурцом и креветками
Сложность: Сложно
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Японская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 136,85 ккал
Белки: 11,8 гр.
Жиры: 1,8 гр.
Углеводы: 13,5 гр.
Белки: 11,8 гр.
Жиры: 1,8 гр.
Углеводы: 13,5 гр.
Краткое описание
Если вы любите японскую кухню, то этот рецепт роллов с огурцом и креветками поможет вам в домашних условиях соорудить одно из самых популярных в Стране Восходящего Солнца блюд. Роллы только кажутся чем-то экзотическим и с трудом воспроизводимым. В действительности, их совсем несложно приготовить. Конечно, для этого понадобятся некоторые особые ингредиенты и утварь, но в остальном роллы с огурцом и креветками - это очень просто и безумно вкусно!
Ингредиенты
Филе семги
200
гр
Уксус
5
ст.л
Яйцо
2
шт
Водоросли нори
4
лист
Соевый соус
5
ст.л
Васаби
1
ч.л
Огурец
1
шт
Креветки
400
гр
Авокадо
1
шт
Соль
5
гр
Рис
1
стак
Утварь
Процесс приготовления
2. Рис выложите в миску, остудите.
3. Яйца взбейте в омлет. Поджарьте блинчик и остудите.
4. Разрежьте остуженный блинчик на полоски.
5. Филе семги разрежьте на тоненькие полосочки.
6. Огурец очистите от кожуры и разрежьте на полосочки. Так же порежьте авокадо.
7. Для суши нужен специальный рисовый уксус. Его можно купить в специальных отделах магазинов. Три ложки уксуса разведите в стакане воды и дайте настояться.
8. Как на фото, с краю положите начинку. Креветки лучше отварить и почистить заранее. Филе семги - желательный, но необязательный ингредиент, роллы с огурцом и креветками получатся вкусными и без него.
9. Как на фото, с краю положите начинку.
10. И аккуратно заверните. Завернуть ее надо так, что бы край коснулся риса.
11. Край коврика приподнимите, а ролл прокатите вперед.
12. Должна получиться вот такая трубочка.
13. Роллы с огурцом и креветками готовы! Приятного аппетита!
