Кальмары со сметаной

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Кальмары со сметаной

Автор: dom.21k

Сложность: Легко

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 104,52 ккал
Белки: 7,9 гр.
Жиры: 7,5 гр.
Углеводы: 3,2 гр.

Краткое описание

Самое главное - не готовте долго, все по чуть-чуть

Ингредиенты

Сметана

250 гр

Лук репчатый

5 шт

Мука пшеничная

1 ст.л

Кальмар

500 гр

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Растительное масло

2 ст.л

Утварь

Кастрюля

Сковорода

Доска разделочная

Процесс приготовления

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения.Опускаем туда тушки (не размораживая), воду выключаем, выдерживаем кальмаров примерно около 2-3 мин, достаем, вычищаем (если взяты не чищенные тушки).

2. Чистые тушки нарезаем соломкой, выкладываем кальмары на сковороду , жарим. Будет выделяться водичка, чуть выпарится, засыпаем лук и жарим (крышкой не накрывать).

3. Когда лучок почти готов, присыпаем мукой, обжариваем около 2 мин., заливаем сметаной, присыпаем черным молотым перчиком, оставляем минуты на 4 и выключаем!

Добавить в меню и списки