Утка с яблоками и медом

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Утка с яблоками и медом

Автор: Populich

Сложность: Легко

Время: от 60 до 90 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 171,14 ккал
Белки: 17,8 гр.
Жиры: 8 гр.
Углеводы: 3,8 гр.

Ингредиенты

Яблоко

4 шт

Утка

2 кг

Соль

по вкусу

Перец белый молотый

по вкусу

Мед

50 гр

Оливковое масло

по вкусу

Утварь

Доска разделочная

Нож кухонный

Форма для запекания

Процесс приготовления

1. Утку вымойте и натрите солью и перцем снаружи и изнутри.

2. У яблок удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Нафаршируйте утку яблоками.

3. Смажьте фаршированную утку оливковым маслом и выложите в форму для запекания. Налейте в форму немного воды и поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 1-2 часов (в зависимости от духовки и размера утки).

4. Каждые 10-15 минут с помощью кулинарной кисточки смазывайте утку выделившимся соком.

5. За 5 минут до готовности смажьте утку медом и запекайте еще 5 минут, не поливая соком.

Добавить в меню и списки