Курица с апельсинами

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Курица с апельсинами

Автор: Populich

Сложность: Легко

Время: от 60 до 90 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 114,35 ккал
Белки: 16,7 гр.
Жиры: 7,2 гр.
Углеводы: 6,1 гр.

Ингредиенты

Оливковое масло

50 гр

Чеснок

3 зуб

Мед

100 гр

Соль

по вкусу

Апельсин

4 шт

Бедро куриное

1 1/2 кг

Куркума

1 ст.л

Кориандр молотый

3 ч.л

Утварь

Кисточка кулинарная

Миска

Нож кухонный

Форма для запекания

Соковыжималка для цитрусовых

Процесс приготовления

1. Для маринада: выдавите сок из 3/4 апельсинов. Смешайте апельсиновый сок с медом, кориандром, куркумой, оливковым маслом, раздавленным чесноком и солью.

2. Куриные бедра обмажьте маринадом и оставьте мариноваться на 1 час в холодильнике.

3. Переложите куриные бедра в форму для запекания, полейте оставшимся маринадом, каждый кусочек украсьте долькой апельсина и поставьте запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

4. Каждые 10 минут при помощи кисточки смазывайте куриные бедра выделившимся соком и маринадом.

Добавить в меню и списки