1. В первую очередь включаем духовой шкаф и выставляем температуру 200 С. Моем куриное филе и разрезаем вдоль на 4 стейка. Каждый стейк аккуратно отбиваем кухонным молоточком перчим и солим с двух сторон. Натираем стейки чесноком и выкладываем их в форму для запекания.
Куриные стейки с овощами
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 102,79 ккал
Белки: 14,3 гр.
Жиры: 3,4 гр.
Углеводы: 2 гр.
Белки: 14,3 гр.
Жиры: 3,4 гр.
Углеводы: 2 гр.
Краткое описание
Следует заметить, что пропорции и сочетание овощей индивидуально. Кто любит больше лука — добавляйте его побольше, кто вообще не любит лук — добавьте минимум этого ингредиента и т.д. Мне кажется обязательным присутствие стручковой фасоли и помидоров, но тут тоже дело вкуса: куриные стейки тем и хороши, что прекрасно сочетаются практически с любыми овощами.
Ингредиенты
Филе куриное
2
шт
Овощи ассорти
500
гр
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Чеснок
2
зуб
Сыр моцарелла
150
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Теперь готовим овощи: чистим, режем и перемешиваем. Если вы используете готовую замороженную смесь, опустите ее в кипящую воду на 2 минуты, а потом откиньте на дуршлаг и обсушите.
3. Овощи солим, перемешиваем и выкладываем на куриное филе.
4. Сверху посыпаем тертым сыром. По краю можно налить немного воды, чтобы куриное филе получилось более сочным.
5. Ставим блюдо в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 минут - до образования румяной сырной корочки.
6. Вкуснейший нежный стейк из куриного филе с овощами готов. Приятного аппетита!
