1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите в противень нарезанные яблоки и лук. Затем выложите стебли спаржи таким образом, чтобы положить на них курицу. Курица не должна касаться противня!
Запеченная курица с овощами и яблоками
Сложность: Легко
Время: от 60 до 90 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 102,31 ккал
Белки: 6,8 гр.
Жиры: 6,5 гр.
Углеводы: 3,7 гр.
Белки: 6,8 гр.
Жиры: 6,5 гр.
Углеводы: 3,7 гр.
Краткое описание
Целая запеченная курица с овощами и фруктами. Нежный яблочный аромат, смешанный с соками овощей, куриным жиром и сливочным маслом - это невероятно аппетитно! В этом блюде хорошо еще и то, что сочетание овощей для него может быть произвольное: берите все, что найдете в холодильнике и дерзайте! Многие овощи можно даже не резать. Утолите аппетит этим нехитрым, но сытным блюдом!
Ингредиенты
Сливочное масло
50
гр
Лук репчатый
2
шт
Курица
1
шт
Соль
по вкусу
Яблоко
3
шт
Перец молотый
по вкусу
Апельсин
1
шт
Розмарин
3
вет
Растительное масло
по вкусу
Овощи ассорти
1
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. Очистите курицу от внутренностей и поместите в нее целый лимон или апельсин и веточки розмарина. Свяжите ножки курицы и положите ее на спаржу.
3. Разбросайте овощи (морковь, картофель, батат, цветную капусту, брокколи - любые на ваш вкус или те, что окажутся под рукой) в произвольном порядке на противне вокруг курицы. Добавьте нарезанные яблоки. Поместите на курицу кусочки сливочного масла, полейте все оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
4. Готовьте в духовке час-полтора, пока овощи не пропекутся, а курица не станет приятного золотисто-коричневого оттенка. Затем поместите курицу на разделочную доску, накройте фольгой и оставьте на 15 минут.
5. Пока курица настаивается, перемешайте овощи в противне, чтобы они пропитались соками, и разложите их на тарелки. Сверху положите по кусочку птицы. Запеченная курица с овощами и яблоками готова к употреблению. Приятного аппетита!
