Куриные наггетсы "Кордон Блю"

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Куриные наггетсы ''Кордон Блю''

Автор: Оля-ля

Сложность: Легко

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 233,26 ккал
Белки: 18,7 гр.
Жиры: 10,9 гр.
Углеводы: 14,8 гр.

Краткое описание

Миниатюрные рулетики из куриного филе, сыра и ветчины в хрустящей панировке...

Ингредиенты

Яйцо

2 шт

Вода

1 ч.л

Панировочные сухари

1 стак

Тимьян

1 ч.л

Мука пшеничная

1/2 стак

Соль

1/4 ч.л

Перец молотый

1/4 ч.л

Сыр чеддер

150 гр

Ветчина

150 гр

Филе куриное

1 шт

Утварь

Тарелка глубокая

Противень

Нож кухонный

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень смажьте растительным маслом.

2. В мисочке взбейте яйца с водой. В неглубокой тарелке смешайте панировочные сухари с тимьяном. В другой такой же тарелке перемешайте муку с солью и перцем.

3. Ломтики сыра и ветчины разрежьте на 4 полоски (продольно), всего должно получиться около 24 кусочков. Куриное филе нарежьте кусочками по 2-2,5 см.

4. На рабочей поверхность разложите полоски ветчины. Сверху положите сыр. Затем в конце каждой полоски разместите кусочек филе и сверните в рулетики.

5. Обваляйте их в муке, окуните в яйцо и запанируйте в сухарях. Разложите рулетики на подготовленных противнях, "швом" вниз.

6. Хорошо сбрызните сверху растительным маслом и запекать до хрустящей корочки, около 20 минут. Если корочка не получается - увеличить температуру до 220-250 градусов и подержать наггетсы еще 3-5 мин.

Добавить в меню и списки