Куриная печень с тыквой и яблоками

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Куриная печень с тыквой и яблоками

Автор: Оля-ля

Сложность: Средне

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 53,64 ккал
Белки: 7,8 гр.
Жиры: 1,7 гр.
Углеводы: 3,6 гр.

Краткое описание

Очень вкусное и необычное сочетание куриной печени с тыквой и яблоками. Поверьте, блюдо получается таким, что даже те, кто не любят печень, кушают его с удовольствием.

Ингредиенты

Тыква

300 гр

Соль

по вкусу

Яблоко

2 шт

Перец молотый

по вкусу

Корица

по вкусу

Печень куриная

500 гр

Вино белое сухое

50 мл

Растительное масло

по вкусу

Утварь

Сковорода

Нож кухонный

Доска разделочная

Процесс приготовления

1. Хорошо промойте печень, нарежьте ее порционными кусочками. Слегка обжарьте на растительном масле.

2. Почистите тыкву. У яблок удалите семена. Нарежьте тыкву и яблоки кусочками, только не очень маленькими.

3. Отдельно обжарьте на сковороде тыкву, добавьте в нее яблоки и корицу. Тушите 3 минуты, после чего влейте вино. Когда большая часть вина выпарится, добавьте на сковороду печень.

4. Посолите и поперчите, аккуратно перемешайте и уберите сковороду с огня. Подавайте ваше блюдо сразу же, посыпав черным перцем.

Добавить в меню и списки