Соте из курицы с грибами

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Соте из курицы с грибами

Автор: Yulia

Сложность: Средне

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 68,68 ккал
Белки: 15,2 гр.
Жиры: 4,4 гр.
Углеводы: 0,5 гр.

Ингредиенты

Шампиньоны

300 гр

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Бедро куриное

6 шт

Куриный бульон

1 стак

Сельдерей стебель

3 шт

Утварь

Нож кухонный

Сковорода

Процесс приготовления

1. Каждое филе бедра нарезаем на 4-6 кусочков, солим и перчим, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно 6 минут.

2. Грибы нарезаем на тонкие пластинки, сельдерей - на косые длинные кусочки. Кладем в ту же сковороду, вливаем стакан воды или куриного бульона (второе предпочтительнее) и тушим, размеживая коричневые комочки, которые остались после обжаривания курицы. Овощи должны стать мягко-хрустящими (это 4-6 минут).

3. Добавляем курицу и прогреваем в течение пары минут. Подаем с макаронами или рисом.

Добавить в меню и списки