Овощное ассорти

Шаги

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 68 ккал
Белки: 1,6 гр.
Жиры: 1 гр.
Углеводы: 17,8 гр.

Ингредиенты

Фенхель

2 шт

Сельдерей листовой

1 кор

Морковь

2 шт

Перец молотый

по вкусу

Чеснок

2 зуб

Соль

по вкусу

Картофель

4 шт

Перец болгарский

1 шт

Горчичное масло

1 ст.л

Апельсин

1 шт

Процесс приготовления

1. Картофель, сельдерей, фенхель и морковь очистите, крупно нарежьте.

2. В кастрюле вскипятите воду, подсолите, положите овощи и варите 10 мин. Снимите с огня, слейте воду.

3. В большом сотейнике смешайте апельсиновую цедру и сок с измельченным чесноком, горчичным маслом. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

4. Добавьте очищенный и нарезанный сладкий перец, готовьте 2 мин. Положите сваренные овощи, перемешайте, накройте крышкой и тушите 4 мин.

Добавить в меню и списки