1. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Все овощи нарезать кружочками. Моцареллу натереть на крупной терке.
Овощная запеканка с моцареллой и пряными травами
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 94,75 ккал
Белки: 4,9 гр.
Жиры: 7,2 гр.
Углеводы: 6,2 гр.
Белки: 4,9 гр.
Жиры: 7,2 гр.
Углеводы: 6,2 гр.
Краткое описание
Овощную запеканку с моцареллой и пряными травами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к барашку или запеченной говядине. Приятного аппетита! Сайт Виктории Попин http://www.picantecooking.com/
Ингредиенты
Тимьян
3
вет
Чеснок
3
зуб
Орегано
2
вет
Розмарин
1
вет
Цуккини
1
шт
Оливковое масло
50
мл
Помидор
3
шт
Сыр моцарелла
2
шар
Баклажан
1
шт
Утварь
Процесс приготовления
2. Чеснок, травы и оливковое масло взбить в блендере до однородной массы. (Или же пестиком растереть в ступке).
3. Кружочки овощей уложить внахлест слоями в жароупорной посуде, обильно посолить, поперчить и равномерно смазать ароматным маслом с чесноком и травами.
4. Поставить овощи в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут, пока овощи не пустят сок и не начнут румяниться сверху. Запеканку равномерно посыпать тертым сыром и запекать еще 10-15 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяться.
