1. Нарежьте картофель и поместите его в холодную подсоленную воду.
Картофель по-итальянски
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Итальянская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 200,69 ккал
Белки: 4,1 гр.
Жиры: 14,5 гр.
Углеводы: 20,6 гр.
Белки: 4,1 гр.
Жиры: 14,5 гр.
Углеводы: 20,6 гр.
Краткое описание
Картофель по-итальянски - запеченный с маслом, сыром и ароматными травами - прекрасно сочетается с грибами, курицей или томатами. Но и сама по себе такая румяная, пахучая картошка с хрустящей корочкой и пикантной сырной ноткой - просто объедение! Хоть под вино, хоть под пиво;).
Ингредиенты
Картофель
6
шт
Сливочное масло
4
ст.л
Оливковое масло
4
ст.л
Петрушка
1/2
пуч
Сыр твердый
150
гр
Смесь специй «Итальянские травы»
2
ч.л
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Утварь
Процесс приготовления
2. Натрите сыр. Мелко нарубите петрушку.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов, сбрызните противень оливковым маслом и поместите на него картофель. Посыпьте сухими травами, а сверху - сыром и петрушкой. Полейте оливковым маслом и распределите поверх сыра несколько кусочков сливочного масла.
4. Готовьте в духовке 30 минут, затем поверните противень и готовьте еще 15-20 минут. Картошка должна стать золотисто-коричневой.
5. Затем посыпьте картофель по-итальянски солью и перцем, и подавайте с зеленым салатом и мясной нарезкой. Приятного аппетита!
