Картофельная запеканка со шпинатом

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Картофельная запеканка со шпинатом

Автор: Yulia

Сложность: Средне

Время: от 60 до 90 минут
Кухня:

Испанская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 116,5 ккал
Белки: 4,7 гр.
Жиры: 7,4 гр.
Углеводы: 13,8 гр.

Ингредиенты

Кориандр молотый

1 ч.л

Адыгейский сыр

300 гр

Розмарин

3 гр

Вода

300 мл

Куркума

1 ч.л

Соль

1 ч.л

Шпинат

200 гр

Картофель

6 шт

Сыр твердый

100 гр

Сметана

250 гр

Утварь

Терка

Форма для запекания

Миска

Процесс приготовления

1. Помойте и почистите картофель, нарежьте тонкими ломтиками.

2. Адыгейский сыр потрите на тёрке или раскрошите руками.

3. Шпинат хорошо промойте, порвите или порежьте листья на кусочки.

4. Смажьте форму для запекания маслом.

5. Выложите форму картофельными ломтиками так, чтобы они покрывали дно. Посыпьте листьями шпината, кориандром, розмарином и половиной адыгейского сыра.

6. Выложите второй слой картофеля. Так же посыпьте шпинатом, кориандром, розмарином и адыгейским сыром. Также вкусно использовать смесь специй «карри». Можно взять большее количество ингредиентов и выложить таким образом 3 слоя.

7. В миске смешайте сметану, воду, соль и куркуму.

8. Залейте получившимся соусом картофель.

9. Поставьте в духовку на полчаса.

10. Потрите твёрдый сыр и посыпьте им запеканку.

11. Поставьте запеканку в духовку ещё на 20 минут. Приятного аппетита!

Добавить в меню и списки