1. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, слить воду. Морковь натереть на крупной терке, капусту, лук мелко нарезать. В мясной фарш добавить рис, яйцо и овощи, посолить, поперчить, перемешать.
Ленивые голубцы с помидорами
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Украинская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 118,45 ккал
Белки: 4,2 гр.
Жиры: 8,2 гр.
Углеводы: 7,6 гр.
Белки: 4,2 гр.
Жиры: 8,2 гр.
Углеводы: 7,6 гр.
Краткое описание
Если неохота долго заморачиваться с готовкой, я готовлю вот такие ленивые голубцы - с помидорами они получаются обалденно сочными и нежными. При этом времени на приготовление уходит совсем немного, особенно если фарш и рис уже готовы (я часто отвариваю рис заранее, с вечера, или просто заливаю его на ночь холодной водой - тогда можно вообще не варить). Говорят, рецепт ленивых голубцов пришел к нам из Украины - вполне готова в это поверить, потому что блюдо очень вкусное и сытное, в лучших традициях украинской кухни! Попробуйте приготовить ленивые голубцы с помидорами - ручаюсь, вам понравится!
Ингредиенты
Соль
15
гр
Капуста белокочанная
700
гр
Лук репчатый
50
гр
Яйцо
50
гр
Морковь
50
гр
Помидор
700
гр
Перец молотый
15
гр
Рис
100
гр
Фарш мясной
600
гр
Укроп
10
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Слепить круглые котлеты, выложить их в глубокую сковороду.
3. Помидоры измельчить в блендере или не терке. Мелко нарезать зелень, посолить, перемешать. Этим соусом залить ленивые голубцы.
4. Тушить ленивые голубцы с помидорами под закрытой крышкой 20-30 минут. Подавать горячими. Приятного аппетита!
