1. Рис промойте и сварите.
Перец болгарский фаршированный
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Болгарская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 81,24 ккал
Белки: 2,4 гр.
Жиры: 4,6 гр.
Углеводы: 8,2 гр.
Белки: 2,4 гр.
Жиры: 4,6 гр.
Углеводы: 8,2 гр.
Краткое описание
Классический рецепт фаршированного перца прямо как у мамы. Обязательно добавьте его в свою кулинарную книгу, зимой это горячее и полезное блюдо идет просто на "Ура"!
Ингредиенты
Подсолнечное масло
2
ст.л
Сметана
3
ст.л
Лук репчатый
1
шт
Морковь
1
шт
Помидор
1
кг
Рис
150
гр
Соль
2
ч.л
Перец молотый
3
гр
Фарш мясной
300
гр
Перец болгарский
9
шт
Утварь
Процесс приготовления
2. Лук нарежьте мелко. Обжарьте его до прозрачного цвета. Добавьте морковь, тёртый помидор и тушите несколько минут.
3. Половину пассировки положите в фарш. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте отваренный рис. Перемешайте.
4. Перец помойте и очистите от семян и нафаршируйте.
5. Выложите перцы в кастрюлю. Сверху положите пассировку, посолите и залейте все водой. Вода должна полностью покрывать перцы. Поставьте на медленный огонь на 45 минут.
6. Готовый фаршированный перец подавать со сметаной.
